12. Januar 1917

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Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 12. Januar 1917

Unerlaubte Fleischverarbeitung und Fleischhandel in Wald durch die Polizei unterbunden

   Wald. Ueber die Beschlagnahme größerer
Fleischmengen werden in einer Pressemitteilung irreführende
Angaben berichtet, es sei deshalb hier folgender Tatbestand festge-
stellt. Auf Grund einer mündlichen Anzeige bei der hiesigen Polizei-
behörde beschlagnahmte die Polizei in dem Hause des Metzgers
Melchior in Mangenberg 170 Schinken, eine größere Anzahl von
Speckseiten und eine nicht unbeträchtliche Menge von Frischfleisch.
Es stellte sich dabei heraus, daß Melchior von einem Solinger Guß-
stahlwerk den Auftrag übernommen hatte, das von dieser Firma aus
Holland eingeführte Fleisch zu verarbeiten. Die Firma hat schon seit
längerer Zeit sehr ansehnliche Mengen von Speck und Schinken unter
Umgehung der Z.-E.-G. eingeführt und diese Waren an ihre Ange-
stellten und Arbeiter abgegeben. Daß sie sich bei diesem Verfahren

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2. Januar 1917

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Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 2. Januar 1917

Solingerin werden die Waren von einer Hamsterfahrt an die holländische Grenze beschlagnahmt.

   Solingen. Butter und Speck beschlagnahmt. Großen
Schaden erlitt am Samstag eine Frau von hier, die an die hollän-
dische Grenze gefahren war und dort Speck und Butter und sonstige
Lebensmittel eingekauft hatte. Auf der Heimfahrt wurde der Zug,
den die Frau von Düsseldorf aus nach hier benutze, in Hilden von
einem Beamten der Z.-E.-G., in dessen Begleitung sich ein Soldat
befand, revidiert. Bei dieser Gelegenheit fielen dem Beamten größere
Mengen von Waren in die Hände, die die Reisenden von der
holländischen Grenze mitgebracht hatten. Auch unsere Landsmännin
mußte die teuer erworbenen Butter- und Speckvorräte heraus-
rücken. Da für die beschlagnahmten Waren von der Z.-E.-G. nur
der gesetzliche Höchstpreis bezahlt wird, erleiden die Hollandfahrer
empfindlichen Schaden.

22. September 1916

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Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 22. September 1916

Ein Prozeß gegen einen Solinger Käsehändler zeigt die Absurditäten der Bestimmungen bei der Lebensmittelversorgung

   Solingen. Ein Käseprozeß. Das Schöffengericht
verhandelte heute gegen den Butter- und Käsehändler Wilhelm
I. von hier, der gegen einen Strafbefehl von 20 Mark Einspruch
erhoben hatte. I. hatte im Juni d[ieses] J[ahre]s von einer holländischen
Firma prima vollfetten Käse bezogen, den Zentner zu 170 Mark.

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16. Juni 1916

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Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 16. Juni 1916

Harsche Kritik an den Entscheidungen der Zentral-Einkaufs-Gesellschaft, verdeutlicht am Beispiel der Genossenschaft „Befreiung“ in Elberfeld

   Der fällige Streich der Zentral-Einkaufs-
                               Gesellschaft.
   Wie die „Freie Presse“ berichtet, war die Genossenschaft
„Befreiung“-Elberfeld in der Lage, von einer Holländer Firma
durch einen Agenten 100 Kisten Eier zu beziehen zu einem
Preise von 19 Pf[enni]g das Stück frei Elberfeld. Selbstverständlich
wurde gleich auf telephonischem Wege die Zentral-Einkaufs-
Gesellschaft ersucht, der Genossenschaft „Befreiung“ zu gestatten,
die Einfuhr der Eier freizugeben. Vorgestern nachmittag ist
nun endlich folgendes Antworttelegramm der Zentral-Ein-
kaufs-Gesellschaft eingetroffen:
     „Freigabe unmöglich. Jegliche Einfuhr unter-
  liegt der Beschlagnahme. Wendet Euch wegen Zuweisung an
  Einkauf Niederrhein, Gesellschaft Düsseldorf, Königsallee 20.
  Zentrale Eier.“

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2. Mai 1916

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Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 2. Mai 1916

Erläuterungen zu der Preisgestaltung bei Heringen

   Regelung der Preise für Salzheringe.
   Eines der billigsten und beliebtesten Volksnahrungsmittel ist von
jeher der Hering gewesen, der aber seit Kriegsausbruch wie die meisten
Lebensmittel eine bedeutende Preissteigerung erfahren hat. Ein
Salzhering ist heute nicht mehr unter 20 bis 30 Pfennigen zu be-
kommen, während man vor dem Kriege durchschnittlich 8 Pfennige
dafür bezahlte. Diese Verteuerung fällt um so mehr ins Gewicht,
als gerade dieses billige Nahrungsmittel als Ersatz für das teuere
Fleisch, besonders auch an den fleischlosen Tagen in Betracht kommen
sollte. Die Preissteigerung wird zum weitaus größten Teile auf die
auch mit dieser Ware herrschende skrupellose Spekulation zurückzu-
führen sein, nur zu einem kleinen Teile auf die knappere Zufuhr.
Nach Ausweis der Handesstatistik war England vor dem Kriege
der größte Lieferant für Salzheringe; diese Zufuhr fällt heute aller-
dings fort. Der Zufuhrausfall wird allerdings fast wettgemacht durch
die Riesenfänge, die im letzten Heringsjahre gemacht sind.

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