Schlagwort-Archive: Volksküche

3. Mai 1917

Veröffentlicht am von
Antworten

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 3. Mai 1917

Die Zentralküche für Solingens Volksküchen nimmt ihre Tätigkeit auf

   Solingen. Aus der Zentralküche. Heute wird
zum erstenmal in der neuen Zentral-Volksküche im Schlacht-
Hause gekocht. Es werden 3500 Portionen hergestellt, die in
sechs Abgabestellen in den verschiedenen Stadtteilen
ausgegeben werden. Bei dieser Gelegenheit soll ausgeprobt
werden, ob die vorgesehenen Einrichtungen für den Transport
der Speisen klappen. Am nächsten Montag soll das Kochen
in größerem Maßstabe beginnen. Dann sollen soviel Portionen
hergestellt werden, wie die Küche liefern kann. Die Anmel-
dungen für den Bezug von Speisen aus der Zentralküche sind
schon jetzt sehr zahlreich eingelaufen. Die Küchenverwaltung
wird alles tun, um sich das Vertrauen des Publikums zu er-
werben und zu erhalten.

12. April 1917

Veröffentlicht am von
Antworten

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 12. April 1917

Eine Reportage über Solingens gerade fertiggestellte zentrale Volksküche

       Der Solinger Gemeinde-Kochtopf.
   Nein: Kochtöpfe muß man sagen. Denn es sind ihrer
zwei: zwei stämmige, rundbäuchige Burschen, deren weißes Kleid
in einer Reinheit leuchtet, wie kaum bei des Papstes Oberkoch.
Breit und protzig stehen sie da, als ob sie wüßten, daß sie im-
stande sind, in einer zweimaligen täglichen Schicht nicht weniger
als 28 000 Solinger satt zu machen. Aber von nichts ist auch
nichts, und nicht weniger gewaltig sind in ihrem Ausmaße die
Einrichtungen, die den Solinger Gemeinde-Kochtöpfen ihre
schier unergründlichen Bäuche füllen sollen.

Weiterlesen →

4. April 1917

Veröffentlicht am von
Antworten

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 4. April 1917

Auch die ländliche Gemeinde Leichlingen bereitet nun die Einrichtung einer Volksküche vor.

  Leichlingen. Volksküchen. Auch die Gemeinde Leich-
lingen sieht sich veranlaßt, mit der Errichtung von Volksküchen
vorzugehen. Es sei besonders darauf hingewiesen, daß die An-
gabe der genauen Personenzahl getrennt nach Alter unter und
über 14 Jahren sehr wichtig ist.

30. März 1917

Veröffentlicht am von
Antworten

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 30. März 1917

Neue Regelungen für die Kriegsküchen in Wald

   Bekanntmachung betr[effend] Kriegsküchen.
   Bei Lösung der Wochenkarten für die Kriegsküchen in der
Stadthalle, in Mangenberg und Schlagbaum müssen die
Fleisch- und Kartoffelersatzkarten vorgelegt werden. Während
die Fleischkarten zur Hälfte gekürzt werden, müssen die Kar-
toffelersatzkarten für die Zahl der abonnierten Personen ab-
gegeben werden.
   In Zukunft werden Einzelgerichte, also Essen außer
Abonnement, nicht mehr abgegeben. Wer die Abonnements-
karten für 6 Gerichte nicht Samstags an den bekannten Stellen
abholt, muß bis zur nächsten Ausgabe der Wochenkarten
warten.
   Wald, den 29. März 1917.
                                    Der Bürgermeister: Heinrich.

9. Februar 1917

Veröffentlicht am von
Antworten

bast_09_02_1917_h

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 9. Februar 1917

Die Nutzung der Kriegsküchen in Wald

   Wald. Kriegsküchen. Die Wochenkarten für die
Benutzung der Kriegsküchen in der Stadthalle müssen im
Bureau 5 des Rathauses, in Mangenberg im Polizeigebäude
Lessingplatz, jeden Samstagvormittag von 9 bis
1 Uhr gelöst werden. Für die Benutzung der Kriegsküche
Schlagbaum werden die Wochenkarten in der Wirtschaft
Rieth in der Schlagbaumerstraße ebenfalls nur Samstags
ausgegeben, und zwar vormittags von 9 bis 12 Uhr und nach-
mittags von 3 bis 6 Uhr. In letzter Zeit ist es häufiger vor-
gekommen, daß Personen auf dem Nahrungsamt wegen Zu-
gabe von Lebensmitteln vorstellig wurden. Dies hat absolut
keinen Zweck, da die Stadt nur die ihr überwiesenen Mengen
verteilen kann und keine Zugaben übrig hat. Es liegt daher
im eigenen Interesse der Bürger, daß sie rechtzeitig
abonnieren, da nur Wochenkarten und keine
Tageskarten ausgegeben werden. Nur die Abonnenten
haben Anspruch auf Mittagessen. Wenn auch ab und zu etwas
in den Küchen übrig bleibt, so kann doch nicht dafür garantiert
werden, daß jeder Nichtabonnent etwas erhält.

16. Januar 1917

Veröffentlicht am von
Antworten

bast_16_01_1917_a

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 16. Januar 1917

Ergebnisse einer reichsweiten Umfrage zur Massenspeisungen in Städten

          Städtische Massenspeisungen.
   Das Ergebnis einer Rundfrage des Kriegsernährungsamts
vom 10. Oktober 1916 an die Gemeinden mit 10 000 Ein-
wohnern und mehr (572) liegt jetzt in einer Bearbeitung vor,
der die Antworten von 357 Gemeinden zugrunde liegen. Der
Eingang der Antworten geht noch weiter. Weiterlesen →

19. Dezember 1916

Veröffentlicht am von
Antworten

bast_19_12_b

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 19. Dezember 1916

Auf Anregung der Militärbehörden wird in Solingen eine lokale Konferenz zur Kriegsfürsorge abgehalten und anschließend erfolgt eine organisatorische Erweiterung des Kriegshilfeausschusses.

    Aus dem Kreise Solingen.
   Kriegshilfe und Kriegsfürsorge
                  in Solingen.
   Gestern abend waren im Wintergarten des „Bayrischen
Hotels“ die Vertreter aller der Organisationen Solingens
versammelt, die unmittelbar oder mittelbar mit der Kriegshilfe
etwas zu tun haben. Die Besprechung war angeregt vom
Generalkommando in Münster, um einen größeren frei-
willigen Kriegshilfsausschuß zu bilden. Es waren erschienen
die Abteilungs- und Bezirksvorsteher der Kriegsfürsorge, die
Mitglieder des Lebensmittelausschusses, die Vorstände der
Frauenvereine, die Vertreter der Reichs- und Staatsbehörden
unter anderen die des Bezirkskommandos, der Reichspost –und
Eisenbahnverwaltung, des Gerichts, der Gewerbeaufsicht, die
Geistlichen beider Konfessionen und die Vertreter der Lehrer-
schaft.

Weiterlesen →

16. Dezember 1916

Veröffentlicht am von
Antworten

bast_16_12_b

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 16. Dezember 1916

Keine Kürzungen an den Fleisch- und Kartoffelkarten wegen der Weihnachtsfeiertage für Kriegsküchenabonnenten

   Wald. Kriegsküchen! Den Abonnenten der hiesigen
Kriegsküchen wird der bevorstehenden Feiertage wegen für
die nächste Woche an den Fleisch- und Kar-
toffelkarten nichts gekürzt. Von jetzt ab werden
die Abonnenmentskarten für den Schlagbaumer Bezirk in der
Wirtschaft Herm[ann] Reich an der Schlagbaumerstraße an jedem
Samstag abgegeben.

12. Dezember 1916

Veröffentlicht am von
Antworten

bast_12_12_g

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 12. Dezember 1916

Die sechste Volksküche in Solingen eingerichtet

   Solingen. Eine Volksküche am Grashof. Die
sechste Volksküche wird am Montag in Grashof eröffnet. Bei
dieser Gelegenheit sei darauf hingewiesen, daß die alten Aus-
weiskarten mit dem 16. d[iesen] M[ona]ts ablaufen. Wer die Küche weiter
benutzen will, muß seine Karte unter Vorlage der bisherigen
Karte auf Zimmer 33 des Stadthauses erneuern. Neuanmel-
dungen werden an den gleichen Tagen ebenfalls entgegenge-
nommen. Mit Rücksicht auf die bevorstehenden Feiertage wird
bei der diesmaligen Ausgabe der Ausweiskarten von einer
Kürzung der Lebensmittelkarten allgemein abgesehen. Es brau-
chen deshalb die Kartoffel- und Fleischkarten für dieses Mal
nicht vorgelegt zu werden.

30. November 1916

Veröffentlicht am von
Antworten

bast_30_11_f

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 30. November 1916

Die Stadt Wald eröffnet eine weitere Volksküche.

   Wald. Eine neue Kriegsküche wird am kommenden
Montag im Stadtteil Schlagbaum neben der Wirtschaft Herm.
Reich in der Scheidterstraße eröffnet. Näheres ist aus der
Bekanntmachung zu erziehen.

21. November 1916

Veröffentlicht am von
Antworten

bast_21_11_g

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 21. November 1916

Auch Gräfrath plant die Einrichtung von Volksküchen

     Einrichtung von Volksküchen.
…Es besteht die Absicht, bei genügender Beteiligung auch hier
Volksküchen einzurichten. Nach vorläufiger Berechnung wird jeder
Anteil an dem Mittagsessen etwa 40 Pf[enni]g kosten. Nach den von dem
zuständigen Au[s]schuß aufgestellten Grundsätzen sind die Teilnehmer –
beträge für das Essen auf 14 Tage im voraus zu entrichten. Zur
Sicherstellung der für die Herstellung des Essens nötigen Waren
müssen die Fleisch- und Lebensmittelkarten der Teilnehmer um die
Hälfte gekürzt werden. Für die Teilnehmer aus den abgelegeneren
Gebietsteilen sollen die Speisen nach den betreffenden Stadtteilen
gebracht und dort verteilt werden.
   Die Einrichtung der Volksküche ist vorläufig für die Familien
der Kriegsteilnehmer und für Minder bemittelte gedacht, Späterer
Weiterausbau je nach hervortretendem Bedürfnis vorbehalten.
   Diejenigen Mitbürger, die den Wunsch haben, sich unter den
angegebenen Bedingungen an der gemeinsamen Küche zu beteiligen,
werden gebeten, sich bis Samstag, den 25. d[iese]s M[onat]s, abends bei dem
Herrn Schulleiter ihres zuständigen Schulbezirks anzumelden.
…Gräfrath, den 20. November 1916
                                        Der Bürgermeister: Bartlau

15. November 1916

Veröffentlicht am von
Antworten

bast_15_11_f

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 15. November 1916

In Solingen werden die Besitzer von Ausweiskarten für die städtischen Volksküchen gebeten, diese im Stadthaus zu erneuern, weil sonst die Benutzung der Küchen für die nächsten zwei Wochen nicht möglich sei.

   Solingen. Die Ausweiskarten für die städti-
schen Volksküchen müssen, da ihre Gültigkeit am 18.
d[ieses] M[onats] abläuft, erneuert werden. Alle, die die Küche weiter
in Anspruch nehmen wollen, müssen sich für die nächsten zwei
Wochen eine neue Karte ausstellen lassen, die an den in der
Bekanntmachung genannten Tagen im Stadthause, Zimmer 33,
in den dafür festgesetzten Stunden ausgefertigt werden. Vor-
zulegen sind die zurzeit gültigen Kartoffel- und Fleischkarten.
Infolge der Herabsetzung der Kartoffelmenge auf 1 Pfund für
den Kopf ist es notwendig, den Benutzern der städtischen Volks-
küchen die Bezüge an Kartoffeln um die Hälfte zu mindern.
Eine nicht rechtzeitige Erneuerung der Ausweiskarten schließt
für die nächsten 14 Tage von der Benutzung der Küchen aus,
da nachträgliche Anmeldungen nicht berücksichtigt werden
können.

9. November 1916

Veröffentlicht am von
Antworten

bast_09_11_a

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 9. November 1916

Für die immer stärker besuchten Kriegsküchen in Wald werden nur noch Wochenabonnementskarten ausgegeben.

Bekanntmachung betreffend Kriegsküchen.
   Von Sonntag, den 11. November c[ur]r[entis] ab, werden für die
beiden Volksküchen in der Stadthalle und der Aktienziegelei zu
Mangenberg nur noch Wochenabonnementskarten
zum Preise von 6 X 30 Pf[enni]g = 1,80 Mark verausgabt. Die
bisherigen Gutscheine für Einzelgerichte fallen also mit Ablauf
dieser Woche fort.
   Die Wochenkarten sind Samstags von 9 bis 1 Uhr
vormittags
   a) im Bureau 3 des Rathauses (Stadtsekretär Schumacher)
       von den Bürgern des engeren Stadtbezirks Wald und
       der Itterseite,
   b) im Bureau des Polizeigebäudes am Lessi[n]gplatz von den
       Bewohnern des Schlagbaum-Mangenberger Bezirks
für die 6 Arbeitstage der folgenden Woche zu lösen.
   Fleisch- und Kartoffelkarten sind bei der An-
meldung mitzubringen, da dieselben zur Hälfte gekürzt werden.
Die Portion Essen (Eintopfgericht zu 1 Liter) kostet nach wie
vor pro Person 30 Pf[enni]g.
   Die Bürgerschaft wird auf diese für jede Familie höchst
beachtenswerte und vorteilhafte Einrichtung hiermit nochmals
besonders aufmerksam gemacht und zum regen Besuch der
überall mehr und mehr Anklang findenden Kriegsküchen auf-
gefordert. Es empfiehlt sich dringend, auch in den Fabriken
und Werkstätten auf sie hinzuweisen.
   Wald, den 8. November 1916.
                                 Der Bürgermeister: Heinrich.

4. November 1916

Veröffentlicht am von
Antworten

BAST_04_11_B

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 4. November 1916

Die Stadtverordneten in Solingen befanden über den Bau einer zusätzlichen Verkaufsbude an der Markthalle, damit im Winter Frauen und Kinder bei ihren Einkäufen nicht stundenlang in Kälte und Nässe warten müssen. Zur Sicherung der Milchversorgung wurde die Anschaffung weiterer Milchkühe beschlossen, die auf dem Gut Böckerhof untergebracht werden sollen. Außerdem wurde die Einrichtung weiterer Volksküchen diskutiert.

      Bei den Stadtvätern.
   Die Solinger Stadtverordneten hatten sich gestern
abend zu einer Sitzung zusammengefunden. Die Sitzung
dauerte etwa eine halbe Stunde. In der Eichenstraße (am
Schlickerwege) sollen zwei Gaslaternen errichtet wer-
den; an der Müllkippe wird eine elektrische Lampe angebracht.
Die Versammlung billigte diese lichtspendende Tätigkeit
debattelos.

Weiterlesen →

27. Oktober 1916

Veröffentlicht am von
Antworten

BAST_27_10_D

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 27. Oktober 1916

Umfangreicher Bericht über die verschiedenen Tätigkeiten und Kriegsunterstützungen des Hilfskomitees in Wald

   Wald. Eine Sitzung des städtischen Hilfs-
komitees tagte gestern unter dem Vorsitz des Bürgermeisters
Heinrich im Sitzungssaale der Stadtverordneten. Den geschäft-
lichen Mitteilungen entnehmen wir folgendes: Die Zahl der zu
unterstützenden Kriegerfamilien beläuft sich auf 2714. An Kriegs-
unterstützung wurden bis zum 1. Oktober 1916 ausgezahlt:

Weiterlesen →