16. Oktober 1918

Kreisarchiv Euskirchen, Unterhaltungsblatt und Anzeiger für den Kreis Schleiden und Umgegend (Amtliches Kreisblatt) vom 16. Oktober 1918

Sammelaufruf für Bucheckern zur Ölgewinnung im Kreis Schleiden

– Jedermann kann sich Oel verschaffen und Geld
verdienen, wenn er Bucheckern sammelt. In diesem
Jahr hängen die Buchen so voll von Bucheckern, wie
wir es seit Jahren nicht erlebt haben. Werden die
Eckern zur rechten Zeit gesammelt, so läßt sich aus
ihnen ein vorzügliches Speiseöl herstellen. Für jedes
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25. September 1918

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 25. September 1918

Nach der Sammlung von Laub steht nun die Sammlung von Bucheckern an, um aus diesen Öl zu gewinnen.

                         Sammelt Bucheckern!
   Herr Landrat Lucas schreibt:
   Bekanntlich wird aus Bucheckern ein sehr gutes Speiseöl ge-
wonnen. Bei dem großen Mangel an diesem Nährstoff sollte jeder,
der dazu in der Lage ist, Bucheckern sammeln und an die Sammel-
stellen abliefern. Er erhält dann außer einem hohen Sammel-
lohn (1,65 Mark für 1 Kilogr[amm]) entweder einen Oelbezugs-
schein über eine Menge im Gewicht von 6 Prozent der abge-
lieferten Bucheckern oder einen Schlagschein, auf den er eine
gleich große Menge von Bucheckern, wie er abgeliefert hat, zu Oel
schlagen lassen darf.
   Auch die Schulen werden sich bei der Bucheckernernte eifrig be-
tätigen und wie bei der Laubheusammlung baren Lohn und ebenfalls
Oel einheimsen.
   Sorgen wir, daß die wertvolle Ernte restlos geborgen wird;
die Früchte sind jetzt reif, an schönen Tagen rieselt es förmlich von
den Bäumen, jeder Kern ist ein Tropfen Oel! Sammel- und Ab-
nahmestellen sind an den einzelnen Orten die Schulleiter.
   Anm[erkung] d[er] Red[aktion] Bei uns sind eine Reihe Klagen und Anfragen
aus der Gemeinde Wald über die Tatsache eingelaufen, daß beim
Sammeln von Laub die versprochene Vergütung an viele Schul-
kinder nicht gezahlt wurde, trotzdem bei diesem Sammeln die
Kleider unserer Kleinen stark beschädigt wurden. Das gleiche be-
fürchten die Eltern der Kleinen beim Sammeln von Bucheckern. Da-
durch wird der Sammeleifer nicht gehoben. Es wäre von Vorteil,
wenn öffentlich erklärt würde, bei wem und wann die Entschädi-
gung eingefordert werden kann. Vielleicht wirkt das Landratsamt nach
dieser Richtung.

31. Juli 1918

Kreisarchiv Euskirchen, Unterhaltungsblatt und Anzeiger für den Kreis Schleiden und Umgegend (Amtliches Kreisblatt) vom 31. Juli 1918

Start der Sammelaktion von Bucheckern zur Gewinnung von Öl

– ( Die Sammlung von Bucheckern. ) Die Buchen
tragen in diesem Jahre, wie seit 30 Jahren nicht,
eine enorm große Menge Bucheckern. Viele Tausende
von Zentnern des feinsten Oels können daraus ge-
wonnen werden. Notwendig ist aber, daß die Ernte
die Ende September und Anfang Oktober fällt, in
denkbar größtem Umfange eingebracht wird. In
früheren Jahren hat die Sammlung bekanntlich nicht
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13. Februar 1918

Stadtarchiv Troisdorf, Pressesammlung: Siegburger Kreisblatt vom 13. Februar 1918

Fischöl ohne Fischgeschmack

    –  Margarine aus Fischöl. In Norwegen
wird jetzt aus dem Öl von Dorschen und He-
ringen Margarine hergestellt, die frei von
jedem Fischgeschmack sein soll.

1. August 1917

Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 1. August 1917

Die Bedeutung der Sammlung von Obstkernen zur Ölherstellung

             Sammlung von Obstkernen.
   Mit Rücksicht auf die bevorstehende Pflaumen- und Pfirsich-
ernte sei nochmals auf die außerordentliche Bedeutung hinge-
wiesen, die die Kerne dieser Obstarten für unsere Volkswirt-
schaft haben. Nach langen Versuchen ist es gelungen, aus den
Kernen ein treffliches Oel zu gewinnen, das sich für die Mar-
garineerzeugung als vollwertig erwiesen hat und der Margarine-
industrie in vollem Umfange zugeführt werden soll. Im vorigen
Jahre wurden aus annähernd 4 Millionen Kilogramm Obst-
kernen etwa 190 000 Kilogramm Oel hergestellt. Es unterliegt
keinem Zweifel, daß die erzielte Menge bei fleißiger Sammel-
tätigkeit ganz wesentlich gesteigert werden kann. Vaterländische
Pflicht ist es, den in allen Gemeinden bestehenden Ortssammel-
stellen und den für sie arbeitenden Schulen restlos die gesamte
Obstkernernte zuzuführen. Auch Aprikosen, Apfelsinen- und
Zitronenkerne sind zur Bearbeitung geeignet, ebenso die Ab-
arten der Pflaumen, wie Zwetschen, Amarellen, Mirabellen und
Reineklauden.

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7. Juli 1917

Kreisarchiv Euskirchen, Unterhaltungsblatt und Anzeiger für den Kreis Schleiden und Umgegend (Amtliches Kreisblatt) vom 07. Juli 1917

Sammelstelle für die Ölfrüchte im Kreis Schleiden

Ablieferung der Oelfrüchte.
Raps, Rüpsen, Hederich u. Ravison,
Dotter, Mohn, Leinsamen, Hanfsamen,
Sonnenblumenkerne, Senfsaat.
Aufkäufer und Vertreter
für den Kreis Schleiden ist Herr
M. Levano, Commern,
welcher alle Geschäfte mit den Lieferungspflichtigen in unserem
Auftrage erledigen kann.
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7. Juli 1917

Kreisarchiv Euskirchen, Unterhaltungsblatt und Anzeiger für den Kreis Schleiden und Umgegend (Amtliches Kreisblatt) vom 07. Juli 1917

Sammlung von Fingerhutsamen zur Ölproduktion

Bekanntmachung.
Mit Rücksicht auf die Oel- und Fettknappheit ist

es dringend erwünscht, daß der Samen des roten
Fingerhutes, aus dem sich ein – nur zu technischen
Zwecken – brauchbares Oel gewinnen läßt, in mög-
lichst großen Mengen gesammelt wird. Die König-
lichen Forstrevierverwalter sind ermächtigt, solchen
Samen zum Preise von 1,75-1,80 Mark für das
Kilogramm anzukaufen. Indem ich hiermit die Samm-
lung des Samens der im hiesigen Kreise stellenweise
häufig vorkommenden Pflanze anrege, bemerke ich
ausdrücklich, daß das aus dem Fingerhutsamen ge-
wonnene Oel zur menschlichen Ernährung nicht ver-
wendbar ist.
Schleiden, den 28. Juni 1917.
Der Königliche Landrat,
Graf von Spee.

11. November 1916

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Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 11. November 1916

Nahrungsersatzmittel haben kriegsbedingt Konjunktur. Der Autor berichtet in einer Glosse von einem wenig schmackhaften Abendessen mit den Ersatzlebensmitteln „Ideal“, „Chantecleer“, „Hindenburg“ und „Salatfix“, welche neben dem fehlenden Geschmackserlebnis unverhältnismäßig teuer sind im Vergleich zu den Original-Produkten.

            Ersatz-Essen.
   Es lebe die Wissenschaft! Sie vollbringt mehr Wunder, als der
festeste Glaube sich jemals träumen läßt.
   Unsere natürlichen Nährmittel schwinden mit der Dauer des
Krieges mehr und mehr. Fleisch, Ei, Butter, Schmalz, Oel . . . .
es werden bald nur noch Namen sein, schöne sagenhafte Klänge,
mit denen unserer Erinnerung herrliche, leider entschwundene Ge-
nüsse verknüpft.
   Aber es gibt noch Menschenfreunde in der Welt. Sie haben mit
aufrichtigem Kummer gleich uns bemerkt, daß Fleisch und Ei, Fett
und Oel immer weniger werden. Dagegen muß etwas getan wer-
den. Alles ist in der Welt zu ersetzen. Jedes echte Produkt kann nach-
geahmt werden. Wozu hätte man sonst eine Wissenschaft? Das Ei
z[um] B[eispiel] ist innen gelb. Es gibt noch andere gelbe Dinge, die zwar von
keinem Huhn gelegt sind, von denen man aber doch mit gutem Ge-
wissen beschwören kann, daß sie eben gelb sind. Gelingt es nun, diesem
Kind einen richtigen Namen zu geben, was steht dann noch im
Wege, es als Eiersatz zu bezeichnen?

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14. Oktober 1915

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Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 14. Oktober 1915

Das Nahrungsmitteluntersuchungsamt Solingen informiert über die Qualität von Nahrungsersatzmitteln.

Nahrungs- und Nahrungsersatz-
                               mittel.
   Herr W. Olszewski, staatlich geprüfter Nahrungs-
mittelchemiker, läßt durch das Nahrungsmittel-Untersuchungs-
amt der Stadt Solingen der Presse diesen Artikel zugehen:
   In dieser Kriegszeit ist es für den Käufer vor allem wichtig,
selbst nach Möglichkeit über die einzukaufenden Nahrungsmittel
unterichtet zu sein. Namentlich wertvoll ist es für ihn, den
Wert eines Nahrungsmittels zu kennen. Mehr als sonst muß
ein Nahrungsmittelchemiker nicht nur die Kontrolle über die
einwandfreie Beschaffenheit der Nahrungsmittel ausüben,
sondern auch dem kaufenden Publikum beratend
zur Seite stehen. Es sollen daher alle hauptsächlichen
Nahrungsmittel kritisch besprochen werden. Hierbei muß be-
tont werden, daß bei manchen der erwähnten Nahrungsmittel
kein Angriff beabsichtigt ist. Im Gegenteil, manche Konserven-
packungen sind sauber, appetitlich und praktisch. Nur der un-
bemittelte Käufer soll sich über seinen Einkauf vorher voll-
kommen klar sein.

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30. Juni 1915

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Stadtarchiv Troisdorf, Pressesammlung: Siegburger Kreisblatt vom 30. Juni 1915

Kirschkerne und andere Obstkerne sind für die Ölgewinnung zu nutzen.

      Das Sammeln von Kirschkernen zur fabrikmäßigen
Herstellung von Öl aus den Kernen regt der Custos des
Botanischen Gartens in Dahlem-Berlin, Professor Dammer,
in der „Voss. Ztg.“ an. Die Kirschkerne, aber auch die
Kerne der Johannis- und Himbeeren, der Pflaumen, Äpfel,
Birnen, Aprikosen und Weintrauben enthalten in ihrem
Samen recht bedeutende Mengen Öl, das auf verhältnis-
mäßig einfache Weise gewonnen werden kann. In Süd-
deutschland werden die Kerne, deren Samen bei den Süß-
kirschen 18, bei den Sauerkirschen 35 bis 36 Prozent Öl
enthält, schon seit langer Zeit zur Ölgewinnung gesammelt.
Die giftige Blausäure läßt sich leicht entfernen und ein ein-
wandfreies Speiseöl herstellen. Die Rückstände bei der Oel-
gewinnung bilden außerdem noch ein gutes Futtermittel,
das reichlich Eiweiß enthält und um so wertvoller ist, als
wir an solchen Futtermitteln in diesem Jahre keinen Über-
fluß haben. Die planmäßige Sammlung der Kerne, die zu
deren fabrikmäßiger Verarbeitung Voraussetzung ist, wird
am besten durch unsere Schulen besorgt. Wenn in allen
Schulhäusern Kisten aufgestellt würden, in welche die Kinder
die von zu Hause mitgebrachten Obstkerne zu werfen hätten,
so würde eine sehr beträchtliche Oelgewinnung erzielt wer-
den können. Es ist nicht ausgeschlossen, daß die Fabriken
für die Kerne sogar eine kleine Entschädigung zahlen wür-
den, die den Schulen zugute kommen könnte.

5. September 1914

Kreisarchiv Euskirchen, Unterhaltungsblatt und Anzeiger für den Kreis Schleiden und Umgegend (Amtliches Kreisblatt) vom 05. September 1914

Beschränkung des Zuganges für alle Kraftstoffe auf Ölbasis im Kreis Schleiden

Bekanntmachung.
Das Kriegsministerium hat mit Rücksicht auf die
große Bedeutung, die der Versorgung des Heeres
mit Betriebsstoffen für Explosionsmotoren beizumessen
ist, angeordnet, daß die Freigabe von Benzin usw.
aufs äußerste eingeschränkt wird und in Ergänzung
des Erlasses vom 6. August 1914 Nr. 294/8 14
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