Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 17. August 1916
Die Stadt Solingen bietet Makrelen an
Solingen. Makrelen in geräuchertem Zustande läßt
die Stadt heute wieder auf dem Wochenmarkt verkaufen. Der
Preis wird um einige Pfennige niedriger sein als beim letzten
Verkauf.
Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 11. August 1916
Die günstig angebotenen „städtischen“ Makrelen zwingen den Einzelhandel zu Preissenkungen. So hat sich das nicht nur die „Bergische Arbeiterstimme“ gewünscht.
Solingen. Gute Beispiele verbessern schlechte
Sitten! Der Verkauf von geräucherten Makrelen durch die
Stadt auf dem Wochenmarkte hat auf die Händler, die Laden-
geschäfte betreiben, einen überaus günstigen Einfluß ausgeübt.
Wir berichteten, daß in mehreren Ladengeschäften besagte
Makrelen zum Preise von 75 Pf[enni]g[en] für das Stück verkauft
wurden, während die Stadt sie für 43 Pf[enni]ge abgegeben hat.
Gestern konnten wir nun feststellen, daß die Geschäfte, dem
Drucke der städtischen Konkurrenz nachgebend, den Preis eben-
falls auf 43 Pf[enni]ge herabgesetzt hatten. Dieser Erfolg wird
unsere Stadtverwaltung zweifellos anspornen, den bisher ein-
geschlagenen Weg weiter zu verfolgen. Auf der andern Seite
zeigt dieser Fall aber klar und deutlich, mit wieviel Prozent
Gewinn manche Händler arbeiten.
Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 10. August 1916
Wenn die Stadt Solingen Lebensmittel auf dem Wochenmarkt anbietet, dann hat dies eine preissenkende Wirkung, freut sich die „Bergische Arbeiterstimme“.
Vom Wochenmarkt.
Zwischen den holländischen Großhändlern und der städti-
schen Obst- und Gemüseversorgung entwickelt sich auf dem
Wochenmarkte ein immer schärfer werdender Konkurrenzkampf.
Während der Privathandel bestrebt ist, den Preis nach oben zu
drücken, tut die Stadtverwaltung alles, um das Gegenteil zu
erreichen. Heute hat die Stadt im Zwiebelhandel wieder einen
vollen Sieg zu verzeichnen. Die Kleinhändler mußten dem
Holländer genau so viel für ein Pfund bezahlen, wie unsere
Hausfrauen für die städtischen Zwiebeln bezahlten, nämlich 18
Pfennig. Im Privathandel kostete denn auch ein Pfund Zwie-
beln bis 25 Pf[enni]g. Die geräucherten Makrelen, die die Stadt
verkaufen ließ, fanden guten Absatz. Die Fische sind von vor-
züglicher Qualität. Wie wir hören, wird der Makrelenverkauf
am Samstag fortgesetzt.
Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 9. August 1916
Ankündigung: Die Stadt Solingen bietet Makrelen und Zwiebeln günstig an
Solingen. Städtische Verkäufe. Die Stadt läßt
morgen auf dem Wochenmarkte 50 Kisten geräuuchete Makre-
len verkaufen. Das Stück wird 43 Pf[enni]ge kosten. Dieser Preis
ist fast um die Hälfte niedriger als der in den Ladengeschäften,
wo man für eine geräucherte Makrele schlankweg 75 Pf[enni]g for-
dert. Bei dem jetzigen Fettmangel ist der Genuß von Makrelen
besonders zu empfehlen, da diese Fische fast ebenso fett sind wie
Flußaal. Die Makrele ist von vorzüglichem Geschmack, selbst
der größte Feinschmecker ißt sie mit Behagen. Der Einkauf
dieser Fische ist bestens zu empfehlen. – Der Preis für
Zwiebeln war bisher unverhältnismäßig hoch. Noch auf
dem letzten Wochenmarkte wurden 25 bis 30 Pf[enni]g für das
Pfund gefordert. Die Stadt läßt morgen durch Händler grö-
ßere Mengen Zwiebeln verkaufen. Das Pfund wird 18 Pf[enni]g
kosten.
Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 8. August 1916
Die Auszüge aus dem amtlichen Markthallenbericht von Berlin belegen die enorme Preissteigerung bei Lebensmitteln. In Solingen sei es bei den Obst- und Gemüspreisen kaum besser.
Vom Wochenmarkt.
Das Angebot von Gemüse und Obst war auch auf dem
heutigen Markt im allgemeinen knapp. Bohnen waren ziem-
lich reichlich vertreten und auch im Preise um ein geringes ge-
sunken. Der Preis stellte sich je nach Qualität auf 30 bis 50
Pf[enni]g für das Pfund. Dicke Bohnen, deren Erntezeit auf die
Neige geht, kosteten 20 bis 25 Pf[enni]g. Runkelrüben-
blätter hatten ihren Preis von 15 Pf[enni]g für das Pfund im
allgemeinen behauptet, nur ein Händler verkaufte 2 Pfund für
25 Pf[enni]g. Das Blattgemüse ist nicht billiger geworden. Genau
so geht es mit den Obstpreisen, die ebenfalls sündhaft hoch sind;
es kostete das Pfund von einer Sorte Birnen 1 Mark. Die
Preise für Koch- und Tafeläpfel sind ebenfalls unverhältnis-
mäßig hoch.
Wie hoch die Preise für Gemüse und Obst in der Kriegszeit
gesteigert worden sind, zeigt dieser amtliche Markthallenbericht
aus Berlin. Es kosteten:
