Schlagwort-Archive: Maibowle

21. April 1918

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Stadtarchiv Troisdorf, Pressesammlung: Siegburger Kreisblatt vom 21. April 1918

Im April ist die beste Zeit um Waldmeister zu sammeln und Maibowle daraus zu machen.

   –  oc. Waldmeister. Jetzt, in der zweiten
Hälfte des Monats April, ist die beste Zeit
zum Sammeln des Waldmeisters, aus dessen
aromatischen Duft wir die Zutaten zur Mai-
bowle schöpfen. Sobald die Pflanze erst an-
fängt, Blüten anzusetzen, ist der beste Teil
des Aromas verflogen und schwindet immer
mehr, je weiter die Blütezeit vorschreitet.
Angesichts der hohen Weinpreise wird zwar
manchen der Appetit auf die früher so beliebte
Maibowle vergehen wollen. Dies ist jedoch nicht
nötig. Die Maibowle mundet auch aus dem
billigerem Apfelwein bereitet ganz vorzüglich
und hat dabei noch den Vorzug, nicht so stark
zu „köpfen“, da der Apfelwein erheblich alko-
holärmer ist als das Traubenerzeugnis.

14. Mai 1916

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19160514_Maibowle_308

Stadtarchiv Troisdorf, Pressesammlung: Siegburger Kreisblatt vom 14. Mai 1916

Vorsicht vor zu viel Maibowle

        –  oc. Maibowle. Draußen im Buchen-
walde sproßt unter schattigen Bäumen der
Waldmeister, der würzige Kern unserer Mai-
bowlen, deren Zeit nunmehr wieder ge-
kommen ist. Abends in fliederdurchdufteter
Laube, wenn hoch am Himmel die Sterne
friedlich blinken und um den runden Tisch
herum alt und jung zu einem gemütlichen
Plauderstündchen sich vereinen, ist es die
beste Zeit, der Maibowle zuzusprechen. Aber
Vorsicht und Maßhalten ist auch hier drin-
gend geboten, wenn man am nächsten Tage
mit klarem Kopfe erwachen will, denn gerade
ein Maiweinkater gehört zu den allerfühl-
barsten seines Geschlechts und kann mit
Leichtigkeit nicht nur den ganzen folgenden
Tag, sondern selbst noch den übernächsten
verderben.