9. August 1918

Stadtarchiv Troisdorf, Pressesammlung: Siegburger Kreisblatt vom 9. August 1918 

Eine männliche Aufsichtsperson für die Küche von Mannstaedt wird in Troisdorf gesucht.

  Zur Aufsicht in unserer Gemeinschaftsküche
suchen wir einen älteren
               zuverlässigen Mann.
  Derselbe müßte in der Küche wohnen, und er-   
hält neben angemessenem Lohn dort freie Verpfle-
gung.
Meldungen an unserem Lohnamt.

            Mannstaedt-Werke Akt.-Ges.                 
                        Troisdorf.

22. Juni 1916

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Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 22. Juni 1916

Die „Bergische Arbeiterstimme“ kritisiert die „wohltätige“, auf Unterstützungsempfänger beschränkte Ausrichtung der wieder zu eröffnenden Volksküchen in Solingen. Ihr wären Gemeinschaftsküchen für alle lieber.

                            Volksküchen.
   Uns sagt dieser Ausdruck ebensowenig zu, wie die Art der
Einrichtung, die wir lieber auf eine breitere Grundlage gestellt
gesehen hätten. Mit dem Begriffe der Volksküche verbindet sich
nun einmal die Vorstellung von Elend, verschuldetem oder un-
verschuldetem Elend, von mehr oder minder verschämter
Armut, von Dürftigkeit, von Einrichtungen für gewisse Kate-
gorien, die sich nicht selbst helfen wollen oder können, von
Wohltätigkeit, von „milden“ Sammlungen und manchem
andern. Aber Solingen hat diesen Ausdruck für die er-
richteten Kriegsküchen gewählt, und eine Bekanntmachung
des Herrn Oberbürgermeisters besagt, daß die zurzeit vorhan-
denen „städtischen Volksküchen“ Mittelstraße, Flora-
straße, Krahenhöhe und Brühl vom 2. Juli ab an
allen Wochentagen wieder voll in Betrieb genommen werden.

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