Stadtarchiv Troisdorf, Pressesammlung: Siegburger Kreisblatt vom 30. August 1916
Isländisches Moos als neues Nahrungsmittel?
– Ein neues Nahrungs- und Futtermittel.
Der Nährwert des isländischen Mooses ist
dreimal, der der Renntierflechte zweiein-
halbmal so groß, wie der der Kartoffel.
So erklärt sich, daß in allen Nordländern
das isländische und Renntiermoos seit Alters
als menschliches Nahrungs- und als Futter-
mittel geschätzt und umfänglich verwertet
werden. Die Flechten kommen auch in den
Mooren und Heiden des deutschen Tieflands
in den Mittelgebirgen und vor allem in den
hochgelegenen Oedländern der bayrischen und
österreichischen Alpen massenhaft vor.
Professor Jacobi, Tübingen gibt jetzt, wie