Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 4. Dezember 1915

Nicht die „Lebensmittelteuerung“ steht im Mittelpunkt des Artikels, sondern eine Beschreibung der massiven Versorgungsmängel und ihrer Ursachen bei Kartoffeln, Schweinefleisch und Butter.

Die Lebensmittelteuerung.
   Was alle Einsichtigen vorausgesehen haben, ist eingetreten:
sobald der Winterfrost einsetzt, macht sich in einer ganzen Reihe
von Städten eine scharfe Kartoffelnot bemerkbar, es sind über-
haupt keine Kartoffeln zu haben. Dies, trotzdem Deutschland
eine Riesenernte von 540 Millionen Doppelzentnern hat,
während zur Ernährung der Menschen noch keine 100 Millionen
Doppelzentner notwendig sind. Es mußte so kommen. Die
Höchstpreise sind wohl festgesetzt, recht hohe Preise, die den Land-
wirten sicher einen sehr reichlichen Profit gewähren, aber die
Besorgung klappt nicht. Warum? Weil die Landwirte mit
dem Produkt zurückhalten. Sie glauben, aus den Erfahrungen
des vorigen Jahres schließen zu dürfen, daß die Höchstpreise
nicht unabänderlich sind, daß sie zu ihren Gunsten geändert
werden. Die Händler, denen zwar ein nicht übermäßig hoher,
aber doch auskömmlicher Profit bleibt, haben sich wohl „kein
Bein ausgerissen“, um Kartoffeln herbeizuschaffen, und sie sind
ja auch machtlos, wenn die Produzenten nicht verkaufen wollen.
Abhilfe können die öffentlichen Körperschaften schaffen, die
Kommunalverbände, denn ihnen steht ein fakultatives Ent-
eignungsrecht zu. Sie haben davon aber bisher geringen Ge-
brauch gemacht, weil sie im vorigen Jahre mit den angekauften
Vorräten schlechte Erfahrungen gemacht hatten und befürchteten,
abermals als beim Ankauf von Kartoffeln schlechte Geschäfte zu
machen.

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