Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 14. Juli 1916
Über die Erfahrung der Rationierung von Lebensmitteln und die Fähigkeit, diesen Mangel zu ertragen, wenn sämtliche Vorräte gerecht verteilt werden. Dies sei aber nicht der Fall, weil immer noch große Getreidemengen den Branntweinbrennereien zur Verfügung gestellt würden. Für diese Rücksichtnahme auf einen Unternehmerstand hätte das Volk kein Verständnis: „Das deutsche Volk verlange keinen Schnaps, sondern Brot!“
Was wir uns noch leisten können.
Wir sind rationiert. Das Wort ist uns so fremd wie der
Zustand, den es bezeichnet. Wir sind rationiert – das be
deutet, daß wir die Bedürfnisse unseres täglichen Lebens nur
in bestimmten, jeder Person zugemessenen Rationen erhalten
können. Brot, Fleisch, Schmalz, Butter werden nur auf
Karten verabfolgt, und die abgegebene Menge wird auf der
entsprechenden Karte kenntlich gemacht. Auch die jedem zu
kommende Menge an Kartoffeln wird auf der Karte vermerkt.
Bei den Kartoffeln hat’s übrigens häufig noch einen Haken.
Vielfach sind keine Kartoffeln da. Dann tut wohl die Ge-
meinde, die gerade von dem Kartoffelmangel heimgesucht wird,
ein übriges und gibt Mehl oder Zusatzbrot oder Hülsenfrüchte
oder ähnliches.
