Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 21. November 1916
Auch Gräfrath plant die Einrichtung von Volksküchen
Einrichtung von Volksküchen.
…Es besteht die Absicht, bei genügender Beteiligung auch hier
Volksküchen einzurichten. Nach vorläufiger Berechnung wird jeder
Anteil an dem Mittagsessen etwa 40 Pf[enni]g kosten. Nach den von dem
zuständigen Au[s]schuß aufgestellten Grundsätzen sind die Teilnehmer –
beträge für das Essen auf 14 Tage im voraus zu entrichten. Zur
Sicherstellung der für die Herstellung des Essens nötigen Waren
müssen die Fleisch- und Lebensmittelkarten der Teilnehmer um die
Hälfte gekürzt werden. Für die Teilnehmer aus den abgelegeneren
Gebietsteilen sollen die Speisen nach den betreffenden Stadtteilen
gebracht und dort verteilt werden.
Die Einrichtung der Volksküche ist vorläufig für die Familien
der Kriegsteilnehmer und für Minder bemittelte gedacht, Späterer
Weiterausbau je nach hervortretendem Bedürfnis vorbehalten.
Diejenigen Mitbürger, die den Wunsch haben, sich unter den
angegebenen Bedingungen an der gemeinsamen Küche zu beteiligen,
werden gebeten, sich bis Samstag, den 25. d[iese]s M[onat]s, abends bei dem
Herrn Schulleiter ihres zuständigen Schulbezirks anzumelden.
…Gräfrath, den 20. November 1916
Der Bürgermeister: Bartlau
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Stadtarchiv Solingen (21. November 2016). 21. November 1916. 1914-1918: Ein rheinisches Tagebuch. Abgerufen am 30. April 2025 von https://doi.org/10.58079/cql8