Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 8. Juli 1916
Warnung vor Dichtungsringen aus regeneriertem Gummi für Einkochgläser
Solingen. Das Nahrungsmittel-Unter-
suchungsamt schreibt uns: In jetziger Zeit werden von
vielen Seiten Gemüse und Früchte zur längeren Aufbewahrung
in Einkochgläser sterilisiert. Zum Verschlusse dienen Dichtungs-
ringe aus Gummi, die, wie die Untersuchungen ergaben, zum
Teil aus regeneriertem Gummi nach allen möglichen neueren
Verfahren hergestellt sind, bestehen. Es hat sich herausgestellt,
daß bei Verwendung dieser Art Dichtungsringe häufig dem
eingekochten Gemüse ein übler teerartiger Geruch und Geschmack
anhaftet. Es würde sich daher für Händler und Verbraucher
empfehlen, zunächst selbst an einer Probe festzustellen, ob diese
Uebelstände bemerkbar sind, da anderseits leicht erhebliche
Mengen von eingekochten Gemüsen und Früchten ungenieß-
bar werden könnten.“
OpenEdition schlägt Ihnen vor, diesen Beitrag wie folgt zu zitieren:
Stadtarchiv Solingen (8. Juli 2016). 8. Juli 1916. 1914-1918: Ein rheinisches Tagebuch. Abgerufen am 15. März 2025 von https://doi.org/10.58079/cpi1