5. Mai 1916

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Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 5. Mai 1916

Die Stadt Wald bietet ihren Bürgern „Laberdan” zum Verkauf an

  Wald. Laberdan als Volksnahrungsmittel.
Wie das Nahrungsamt bekannt gibt, wird heute Laberdan ver-
kauft. Der Laberdan ist durch Salzen aus verschiedenen Fisch-
arten, wie Schellfisch und Kabeljau hergestellt und hat Aehnlich-
keit mit dem Stockfisch. Der Laberdan hat einen sehr hohen
Gehalt an Nährwerten, besonders an Eiweißstoffen. Er über-
trifft an Eiweißgehalt sogar das magere Rindfleisch erheblich.
Der Laberdan ist durch die Händler schon gewässert, also direkt
gebrauchsfertig. Er läßt sich zu schmackhaften Speisen verwenden.


OpenEdition schlägt Ihnen vor, diesen Beitrag wie folgt zu zitieren:
Stadtarchiv Solingen (5. Mai 2016). 5. Mai 1916. 1914-1918: Ein rheinisches Tagebuch. Abgerufen am 11. Februar 2025 von https://doi.org/10.58079/cpdk


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