8. Dezember 1915

19151208_Butterknappheit_162

Stadtarchiv Troisdorf, Pressesammlung: Siegburger Kreisblatt vom 8. Dezember 1915

Butter und Schweinefleisch sind derzeit knapp.

  –  Die Butterknappheit, die gegenwärtig weit
und breit herrscht und sich in den Großstädten
zu einer rechten Kalamität steigert, ist eine vor-
übergehende Erscheinung, die in dem Augen-
blick behoben sein wird, in dem die angekündig-
ten reichen Mengen an Futtermitteln aus Ru-
mänien eintreffen werden. An Kühen fehlt es
nicht, mangels der erforderlichen Kraftfutter-
mittel ist der Milchertrag jedoch quantitativ wie
qualitativ geringer als sonst. Dem bestehenden
Mangel könnte durch die Einfuhr ausländischer
Butter abgeholfen werden. Diese ist indessen
nur zu so hohen Preisen erhältlich, daß es sich
empfiehlt, auf sie zu verzichten und durchzuhal-
ten, bis unsere heimische Produktion wieder
zur Deckung des Bedarfs imstande sein wird.
Es kann das nicht mehr allzulange dauern.
Auch Schweinefleisch wird bald wieder zu dem
festgesetzten Höchstpreise in ausreichender Menge
auf dem Markte sein, da der Gewinn der Groß-
händler entsprechend beschnitten und der aus-
schließlichen Verarbeitung des Schweinefleisches
zur Wurst durch Höchstpreise für letztere ein Rie-
gel vorgelegt werden wird.


OpenEdition schlägt Ihnen vor, diesen Beitrag wie folgt zu zitieren:
Stadtarchiv Troisdorf (8. Dezember 2015). 8. Dezember 1915. 1914-1918: Ein rheinisches Tagebuch. Abgerufen am 24. Januar 2026 von https://doi.org/10.58079/cokm


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