Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 22. November 1915

Futterknappheit und der frühzeitige Wintereinbruch erschweren die Milchversorgung.

  Mangel an Milch
   Die Futterknappheit und das Hereinbrechen des Winters
macht die ausreichende Milchversorgung mit jedem Tag schwie-
riger. Daß die Milcherzeugung bereis unter die Hälfte der
gewöhnlichen gesunken ist, wird bekannt sein. Die Haushal-
tungen müssen sich darauf einrichten. Unter keinen Um-
Ständen dürfen stillende Frauen, Kinder und
Kranke unter der Milchknappheit leiden; für
sie haben die Gemeinden die Milch sicherzustellen, und zwar für
stillende Frauen, Kinder unter 2 Jahren und Kranke ein Liter
täglich. Wo augenblicklich Schwierigkeiten vorliegen, müssen
sich die in Betracht Kommenden an das Bürgermeisteramt
wenden. Dieses wird unter allen Umständen unverzüglich für
die Milchbeschaffung Sorge tragen. Selbstverständlich ist die
freiwillige Regelung mit den bisherigen Milchhändlern oder
einem anderen, schon der großen Ueberlastung der Aemter
wegen, vorzuziehen. Auch soll den übrigen Kindern unter 13
Jahren, vor allem den unter 6 Jahren, ebenfalls ausreichende
Milchnahrung gewährleistet werden. Im Haushalt dagegen
sollte an Milch gespart und tunlichst auf Ersatzmittel zurück-
gegriffen werden, von denen erhebliche Mengen in den einzelnen
Gemeinden zurzeit zur Verfügung stehen.