Stadtarchiv Hilden, Rheinisches Volksblatt vom 26. Juni 1915

In Hilden findet ein Vortrag für die Zubereitung von Seefischen statt, das Angebot richtet sich an die weibliche Bevölkerung

Hausfrauen und Haustöchter! Am Dienstag, den 29.Juni 1915, nachmittags 4 Uhr wird auf Veranlassung der Zentral-Einkaufgesellschaft in Berlin in der Wirtschaft Pestka in Hilden, Ecke Benratherstraße und Apfelstraße ein Vortrag über Zubereitung von Seefischen verbunden mit praktischen Vorführungen stattfinden. Das Fleisch wird knapp, der Fisch kann aushelfen. Die Teilnahme steht allen Frauen und Mädchen unentgeltlich offen.