Stadtarchiv Hilden, Rheinisches Volksblatt vom 9. November 1914

Klagen über die missbräuchliche Nutzung der “Allgemeinen Volksküche”.

Hilfsbereitschaft.

Die jüngst eröffnete „Allgemeine Volksküche“, die bekanntlich in den Restaurants von Fr. Pestka und Ad. Mudersbach betrieben wird, erfreut sich in den paar Tagen ihres Bestehens eines regen Zuspruchs. Die Tätigkeit hat sich in der Volksküche bereits in weitgehenstem Maße entwickelt, so daß die Damen, welche sich in den Dienst der guten Sache gestellt haben, vollauf ihre Wirksamkeit entfalten, um allen Wünschen gerecht zu werden. Der Küchenzettel ist überaus reichhaltig. Mit einer guten kräftigen Hausmannssuppe wechseln Kartoffeln, Gemüse und Fleisch ab, und das auch einmal ein Braten mit Möhren und Kartoffeln, wie es der Speisezettel vor einigen Tagen verzeichnete, seine Abnehmer findet, ist verständlich. Also: unsere Volksküche erfüllt ihre Anforderungen vollständig. Weiterlesen →